村上うおやの塩引き鮭親子セット・新潟の人気特産品

村上うおやの塩引き鮭親子セット・新潟の人気特産品

 村上うおやの塩引き鮭親子セットは、
新潟でも人気特産品として知られています。

 

 

新潟のおいしい特産品に入れたいのが、県北・村上の「鮭」です。
村上と言えば鮭のまちとして知られ、数ある鮭加工業者の中でも創業200年、村上の「うおや」は老舗中の老舗として有名です。
毎年9月から11月にかけて収穫される秋鮭を使った「村上の塩引鮭」は、新潟県北地域が誇る、新潟県の特産品名産品です。

 

新潟県 村上塩引き鮭

うおやの鮭商品のなかでも人気で固定ファンが多いのが、「塩引き鮭親子セット」。
塩引き鮭の切り身としょうゆはらこのセットで、しょうゆと酒だけというシンプルな味付けですが、2種類のしょうゆを独自にブレンドしています。
その味わいはスーパーなどで手軽に買える商品にはない、まさにうおやオリジナル。
全国からしょうゆを使った料理を審査する、日本醤油協会主催の「醤油名匠」の栄誉に輝いたこともあるほどです。

 

うおやの醤油はらこを、新潟県産のコシヒカリの銀シャリに乗せて食べたお味は…
もう絶品!!想像するだけでお腹がなります。

 

うおやの塩引き鮭は、 厳選した秋鮭を、伝統的な独特の製法で一本一本丁寧に仕上げています。
絶妙の塩加減がたまらない。

 

そして「親子セット」として組み合わせの鮭の醤油はらこは、最上級のはらこ(鮭の子)を醤油と酒で味付けしたもので、
村上独特の調理法で作られています。ご飯のともに最適!!

 

鮭はその赤い色から、おめでたい席には欠かせない魚として、新潟ではよく食べられています。
お盆や年末年始のご馳走におすすめの食材ですので、お中元お歳暮に贈っても喜ばれますよ!

 

村上名産 塩引鮭(4.6kg)丸のまま一尾

(塩引鮭、醤油はらこ)! 塩引鮭親子セット

鮭の味噌漬親子セット

村上うおや 塩引き鮭丸のまま1匹
塩引鮭は「丸のまま」の他、ご希望により「四つ切り」 又は「切り身」にしてお届けできます。
保存料などは無添加、塩のみで仕上げています。
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村上うおや 親子セット
塩引鮭(8切)と醤油はらこ(320g)のゴールデンコンビは、冬のギフト一押しおすすめ品です。
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村上うおや 鮭の味噌漬け親子セット
越後味噌を使った鮭の味噌漬と、人気のはらこの組み合わせ。
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