新潟名物栗笹団子(栗笹だんご) 白あん入り笹団子通販

新潟名物栗笹団子(栗笹だんご) 白あん入り笹団子通販

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新潟では5月に入り、笹団子の本格的シーズン到来です。
今でも、自宅で笹団子を手作りするお宅はあります。

 

昔は自宅で作った笹団子を、県外の大学に進学したり、
会社に就職した息子や娘に送ったものです。
ちょうど5月病になりかけていたころ、郷里の笹団子が送られてくると、
ふるさとの味を思い起こしてホームシックに…なんてこともありましたっけ。

 

笹団子造りは、手間と時間と人手、材料がかかる仕事です。
一度作ると、50個とか100個とかまとめて作ります。

 

材料の餅粉や笹、あんこなども半端なく多いですし、手造りだから人手も必要です。
いや〜大変な作業です^^
ただ手作りする人は高齢の方が多く、
若い人はお店で買ったものを食べることが多いですね。

 

新潟特産品 栗笹団子

そんな笹団子ですが、普通はヨモギ入りの緑色の餅に、
あんこが入ったものが定番ですが、
なんと、白い笹団子を発見しました!
私は新潟生まれの新潟育ちですが、これは初めて見ましたよ〜〜

 

細かく刻んだ栗を白あんに練り込み、白いおだんごでくるみました。
最近では、新潟銘菓として人気上昇中です。

 

一見普通の笹だんごですが、
中身は栗の風味がたまらない白あんがたっぷり〜〜〜
美味しい和菓子として知られるようになり、
新潟土産でも人気の和菓子となっています。

 

普通のあんこやよもぎが苦手、という方でも、
栗の風味の白あんなら、パクパク食べられるのではないでしょうか?
あっさりしておいしいと思います。

 

新潟特産品「栗笹団子(栗笹だんご) 」白あん入りの笹団子